簡単☆～うまうま(*^o^*)八宝菜～

NOKKOSAN
NOKKOSAN @cook_40172726

野菜は何でも良いですし、シーフードでも、８種類入ってなくても、丼にしても何でもありですね～温まりますよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち
なんとなく作ったのが美味しく出来たので覚え書きです(^-^)よかったら作ってみてください

よければ　安上がりなナスと厚揚げのおかずもいかが~ レシピID 19334600

簡単☆～うまうま(*^o^*)八宝菜～

ゆっきん♪'s cooksnap of when they made 簡単☆～うまうま(*^o^*)八宝菜～.
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野菜は何でも良いですし、シーフードでも、８種類入ってなくても、丼にしても何でもありですね～温まりますよ(*^_^*)

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よければ　安上がりなナスと厚揚げのおかずもいかが~ レシピID 19334600
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材料

４人分
  1. 豚肉（コマでやりました） 300g
  2. ◎チューブ生姜 5ｾﾝﾁ位
  3. ◎醤油 大さじ１
  4. ◎酒 小さじ２
  5. ◎ゴマ油 小さじ１
  6. 片栗粉 大さじ２
  7. 白菜 大きい葉４枚
  8. 人参 1/3本
  9. 長ネギ 半分
  10. もやし 1/2袋
  11. チンゲンサイ 一房
  12. キクラゲ お好み（乾燥は水で戻す）
  13. ウズラの卵 お好み（茹でる）
  14. ♪ニンニク ひとかけ分
  15. ♪生姜 ひとかけ分
  16. ○水 200cc
  17. ○鶏ガラスープの粉 小さじ２
  18. ○醤油 大さじ１
  19. ○オイスターソース 大さじ２
  20. 塩胡椒 少々
  21. ☆片栗粉 大さじ2
  22. ☆水 大さじ２
  23. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉は◎をまぶし、よくみこんだら片栗粉をまんべんなくまぶす

  2. 2

    野菜は食べやすく切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ熱し、♪を炒める

    香りが出たら中火強で1の肉を炒め肉の周りがコンガリしたらP!一度皿に取り出す

  4. 4

    フライパンにゴマ油を足し、野菜を堅いものから炒める。
    P!野菜は火を通しすぎないで表面に火が通る程度

  5. 5

    ２での肉をフライパンに戻し、軽く炒め○を入れる。

  6. 6

    グツグツしてきたら塩胡椒で味を整え、火を消して☆を回し入れ、再度火にかけてとろみがでたら出来上がり

  7. 7

    ごめんなさーい！☆片栗粉とごま油の量が抜けてましたので追加しました！！

  8. 8

コツ・ポイント

ポイントは作り方の中でP!で記してます
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