白菜と鶏の中華風ジュレ
akikoworld @cook_40055062
鶏肉と白菜のジュレ仕立て♡
サッパリといただきます˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
このレシピの生い立ち
晩御飯
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と鶏肉は、5mmの大きさに切る
- 2
鍋に白菜、鶏肉、水を入れて柔らかく煮る
- 3
具、煮汁を含めて全部で400ccになるようにし鶏ガラスープの素を入れて火を止める
- 4
水でふやかしたゼラチンリーフを鍋に入れて溶かす
- 5
溶けたら、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
- 6
ぽん酢とごま油を混ぜ、冷やし固めたジュレにかけていただく
- 7
--
コツ・ポイント
お鍋で煮て、最終的に400ccにするのでお水を一気に全部入れず様子を見てください
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