簡単!鳥ミンチとひじきのあんかけ生姜団子

サネ飯
サネ飯 @cook_40069468

優しい味のあんかけ煮です。
1歳3ヶ月の息子も気に入ってパクパクでした!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鳥ミンチがあったので簡単に出来るメインを……

簡単!鳥ミンチとひじきのあんかけ生姜団子

優しい味のあんかけ煮です。
1歳3ヶ月の息子も気に入ってパクパクでした!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鳥ミンチがあったので簡単に出来るメインを……

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材料

4人分
  1. 鳥ミンチ 300g
  2. 芽ヒジキ 大さじ3
  3. 生姜 (みじん切り) ひとかけ分
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. しめじ 1/2株
  7. えのき しめじくらい
  8. 300ml
  9. ○醤油 大さじ2
  10. ○みりん 大さじ2
  11. 大さじ1
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥ミンチに水で戻したひじき・生姜、☆の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる
    (面倒くさいのでフープロでブーン)

  2. 2

    ○の調味料を沸かし、きのこを入れる

  3. 3

    湧いているところに1のタネを丸めながら入れる

    下の方が固まってきたらひっくり返す

  4. 4

    団子に火が通ったら合わせておいた*を流し入れトロミをつけ盛り付けて完成!

コツ・ポイント

特にナシです!簡単です!

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サネ飯
サネ飯 @cook_40069468
に公開
男の子2人・女の子1人の3児の母をしています。仕事もしているので、とにかく手軽に簡単に!調味料は特別な物はあまり使わすササっと出来るのがいいです!そういうの目指してます←
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