しめじとコーンの中華風かきたまスープ♡
ビーグル＊びーすけ @cook_40081562
とろみのついたスープに、ふわふわたまご♡
コーンの甘みがおいしいスープです！
このレシピの生い立ち
中華料理店にあるコーンのかきたまスープが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
水Ａに鶏がらスープ、しめじ、コーンを入れ煮立たせる。
- 2
オイスターソース、塩で味を調える。
- 3
片栗粉と水Ｂを混ぜて、水溶き片栗粉を作る。
- 4
鍋の火を止め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 5
鍋を火にかけ沸騰したら、溶き卵を流し入れよくかき混ぜる。
コツ・ポイント
スープの味を決めてから、水溶き片栗粉でとろみをつけて、再沸騰させて最後に卵です！
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