速攻3分！なのに本格☆トマトパスタ
◇セバスチャン◇ @cook_40132538
生パスタなら3分で作れちゃう！なのに味は本格的！アンチョビペーストとガーリックの最強コンビで簡単！
このレシピの生い立ち
アンチョビが大好きで、さわやかな食べ方を探していました。アンチョビ
初心者さんにも食べやすい、くどくないパスタでおすすめです！
速攻3分！なのに本格☆トマトパスタ
生パスタなら3分で作れちゃう！なのに味は本格的！アンチョビペーストとガーリックの最強コンビで簡単！
このレシピの生い立ち
アンチョビが大好きで、さわやかな食べ方を探していました。アンチョビ
初心者さんにも食べやすい、くどくないパスタでおすすめです！
作り方
- 1
材料を切る。
トマト…乱切り
ベーコン…1cm幅程度ほうれん草…4cm位 - 2
麺を茹でる。茹で上がる2分前にほうれん草の茎の固い部分を、1分前に葉の柔らかい部分を入れて一緒に茹でる。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、アンチョビペースト、ベーコンを弱火で炒める。炒めすぎないように注意。
- 4
トマトを加えて炒める。柔らかくなり、水分がでて油と混ざり、トロっとしたら、茹でた麺とほうれん草を投入する。
- 5
手早くよく混ぜ合わせて、塩こしょう（入れ過ぎ注意)で味を整えたら出来あがり！
コツ・ポイント
◆お好みでパセリを足すとさらに風味
が出て美味しいです。
最後に麺を絡めるときには、ゆで汁も少し入れてまぜるとつややかに。
◆アンチョビペーストは塩分が強いので、塩こしょうは少な目に。入れ過ぎ注意です。
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