小松菜と牛肉炒め

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４児マミィー
４児マミィー @cook_40252832

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材料

５人
  1. 牛肉 １パック(４００㌘)くらい
  2. 小松菜 1パック
  3. 厚揚げ 1パック(２個入り)
  4. 醤油 味噌汁の茶碗の下が隠れるくらい
  5. 砂糖 ３杯(調節してください)
  6. みりん 少々
  7. 醤油に入れる水 少量(辛かったら)

作り方

  1. 1

    厚揚げは半分に切り３当分に切る(６個になるように)
    小松菜も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに少量の油をひいたら牛肉を入れ炒めます

  3. 3

    牛肉に火が通ってきたら小松菜も炒めます

  4. 4

    小松菜がしんなりしてきたら厚揚げを入れて
    醤油、砂糖、水を入れ煮立てます

  5. 5

    醤油が無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

水分が無くなりすぎたら焦げますよ(笑)

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