体ぽかぽか♪鍋焼きうどん

一番食品株式会社
一番食品株式会社 @cook_40069256

寒くなってきたこの時期。
体の芯から温まりませんか。
このレシピの生い立ち
きわみを使って冬に温まるメニューを考えました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 20g
  2. 舞茸 20g
  3. ほうれん草 20g
  4. 1個
  5. かまぼこ 適量
  6. 茹でうどん 1玉
  7. A
  8. 和風つゆきわみ 2個
  9. 300ml
  10. 小さじ2
  11. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でして4cmの長さに切る。
    舞茸は小房に分ける。

  2. 2

    鶏肉・かまぼこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1人用の鍋にAを入れて煮立たせる。

  4. 4

    鶏肉、うどんを入れ、その上に具を並べる。ひと煮立ちしたら卵を割り入れ、中火で約3分煮込む。

コツ・ポイント

みりんで少し甘口な仕上がりになります。
お好みで量を調整してください。
みりんを減らした分、お酒を足して合計で小さじ4にしてください。

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レシピ作者

一番食品株式会社
に公開
一番食品は、創業以来「おいしく食べて、健康を維持する食の創造と提供」を目指しています。例えば、代表商品の和風つゆ「きわみ」は、化学調味料・着色料・合成保存料無添加。厳選した国産だし素材を使って老舗蕎麦屋の味にこだわっただけでなく、第4回ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した無菌充填システムで1食分ずつ充填。常温で6か月出来たてのおいしさをキープでき、年間180万食以上のご愛顧をいただいています。
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