あったか！白菜と豚ひき肉の炒め煮
みうきママ @cook_40256626
冬の定番、白菜と生姜で身体の中からポカポカに！ごはんがすすむ味付けなので、丼にしても！
このレシピの生い立ち
冷え性な家族のために、冬の定番野菜を献立に加えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすくザク切りに、人参は長さ3cm位の細切りにする。
- 2
ごま油にきざんだ生姜を入れて弱火にかけて、香りが立ってきたら豚肉を入れ、炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、酒と白菜を加え、一混ぜして、白菜がしんなりするまでフタをする。
- 4
☆を全て加え、一煮立ちさせる。水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら器に盛って、完成。
コツ・ポイント
ガラスープの素はメーカーにより塩分量が違うようです、また子どもには生姜が強いかも…お好みで加減してください。
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