アボカドと鳥肉のクリームリゾット
だいぶっつ @cook_40108230
アボカドとチーズとホワイトクリームを使った、とっても濃厚な簡単リゾット☆薄いグリーンのソースは見た目も美しいです♪
このレシピの生い立ち
以前、友人が作ってくれたバジルチーズとアボカドのリゾットを応用して、冷蔵庫にあるもので作りました。濃厚なソースはパスタにも合います♪♪
アボカドと鳥肉のクリームリゾット
アボカドとチーズとホワイトクリームを使った、とっても濃厚な簡単リゾット☆薄いグリーンのソースは見た目も美しいです♪
このレシピの生い立ち
以前、友人が作ってくれたバジルチーズとアボカドのリゾットを応用して、冷蔵庫にあるもので作りました。濃厚なソースはパスタにも合います♪♪
作り方
- 1
一口大に切った鳥肉、スライスした玉ねぎ、しめじを軽く炒める
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- 2
ワイン、コンソメを入れて蓋をして、弱火でしばし煮込む
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- 3
煮込んでる間にホワイトソースを作る。
作り方はこちらにあります→
レシピID：20437577 - 4
一口大に切ったほうれん草、アボカド、塩、コショウを入れて混ぜる。
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- 5
ちぎったスライスチーズと、粉チーズをお好みの量かけて、ホワイトソースを入れて、チーズが溶けるまで混ぜる
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- 6
ご飯と混ぜて完成
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コツ・ポイント
鳥肉たちの味付けをちょっと濃いめにするので、ホワイトソースには調味料入れません。が、5の時に味見はして調整してください。汁気は少ない方なので、多くしたい方はワインや牛乳を足して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437768
