10分で完成☆簡単!!和風スープパスタ

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◎ゆみ
◎ゆみ @cook_40056350

時短☆簡単☆美味☆フライパンひとつ！ゆで時間ふくめて10分以内で完成しちゃいます。あっさり美味しい和風スープパスタです。
このレシピの生い立ち
だし汁の手間を省いて、お水とめんつゆで代用した超簡単スープパスタにしました。あっさり和風なので濃い目が好きな方は仕上げにバターを添えてもいいと思います。

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材料

１人分
  1. パスタ（ゆで時間５分） １００ｇ
  2. にんにく １片
  3. 粗挽きウインナー ２本
  4. しめじ １/４パック
  5. 長ネギ ２０ｃｍくらい
  6. ★めんつゆ 大さじ１
  7. ★みりん 大さじ１
  8. ★しょうゆ 大さじ１
  9. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    にんにくは輪切りにして芯を取り除く。ウインナー・長ネギは斜め切り。しめじは下を切ってほぐす。

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイル(分量外)をひきにんにくとウインナーを弱火にかけ香りをたたせる。

  3. 3

    長ネギを入れしんなりしたら、しめじも加え炒める。（ここまで弱火～弱めの中火で）

  4. 4

    水２カップと塩ひとつまみを入れ、火加減を強めの中火にする。

  5. 5

    沸騰したらパスタを加える。（麺が入りきらない場合は半分に折る）私は少しずつ滑らせます。

  6. 6

    ★の調味料を加えます。麺が泳がないのでたまに木べらで混ぜてあげます。

  7. 7

    ゆで時間になっても麺が固ければ延長し、水分が足りなければ都度、水を足してください。

  8. 8

    器に盛って、好みで黒こしょうをふる。

  9. 9

    *2015.2.13*
    「和風スープ」人気検索トップ１０に入りました！
    ありがとうございます♡

  10. 10

    *2015.3.10*
    「和風スープ」人気検索ランキングで１位になりました！
    ありがとうございます！

  11. 11

    *2015.8.7.*
    簡単＆絶品ワンポットパスタに掲載していただきました♡
    ありがとうございます。

  12. 12

    *2016.3.9.*
    つくれぽ10人に達し話題のつくれぽに仲間入りさせていただきました！みなさまありがとう！！

コツ・ポイント

具材はお好みで加えてください。
粗挽きウインナーはにんにくと一緒のタイミングでいれます。オイルに旨味がうつって凄く美味しいソースになります。（すべてのパスタで私はこのタイミングで投入します）

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レシピ作者

◎ゆみ
◎ゆみ @cook_40056350
に公開
２０１５年。今まで見るだけでしたが登録してレシピをアップしてみました。
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