バレンタイン☆コーヒーチョコ食パン

愛莉☆陸上
愛莉☆陸上 @cook_40069541

コーヒーの苦味にあまーいチョコがベリーマッチ♡
折込シートなしで簡単!!
バレンタインに作ると、きっと喜ばれます♪

このレシピの生い立ち
アレンジ食パンにはまっているので、大好きなコーヒーとチョコレートの組み合わせを試してみました☆

バレンタイン☆コーヒーチョコ食パン

コーヒーの苦味にあまーいチョコがベリーマッチ♡
折込シートなしで簡単!!
バレンタインに作ると、きっと喜ばれます♪

このレシピの生い立ち
アレンジ食パンにはまっているので、大好きなコーヒーとチョコレートの組み合わせを試してみました☆

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材料

一斤分
  1. 強力粉 250g
  2. ☆砂糖 20g
  3. 牛乳 90g
  4. ☆塩 3g
  5. ドライイースト 3g
  6. インスタントコーヒー 6g
  7. バター 15g
  8. ロッテ ガーナミルクチョコレート 一枚

作り方

  1. 1

    牛乳を温めてインスタントコーヒーを入れて溶かす。

  2. 2

    ☆をボールに入れてまとまるまで捏ねる。

  3. 3

    バターを加えてしっかり捏ねる。

  4. 4

    ボールに入れ、濡れ布巾を被せて、1時間一次発酵する。

  5. 5

    生地を丸め直してベンチタイム20分。

  6. 6

    チョコレートを湯煎やレンジで溶かす。

  7. 7

    生地を伸ばし広げ、全体に溶かしたチョコレートを塗る。

  8. 8

    左右を折り、成形して、型に入れて濡れ布巾を被せて、1時間二次発酵する。

  9. 9

    190度に余熱したオーブンで25分焼く。

  10. 10

    完成☆
    切ったら、こんな感じです♪

コツ・ポイント

溶かしたチョコレートはすぐに固まり始めるので注意してください。

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