アルミホイルでちゃんちゃん焼き風

Nまま
Nまま @cook_40055473

ご飯がとても進む一品です!
簡単なのでおかずの足しに♡
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使うと洗い物が大変なのでアルミホイルでアレンジしました!

アルミホイルでちゃんちゃん焼き風

ご飯がとても進む一品です!
簡単なのでおかずの足しに♡
このレシピの生い立ち
ホットプレートを使うと洗い物が大変なのでアルミホイルでアレンジしました!

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. 玉ねぎ 半分
  3. しめじorえのきor椎茸 お好みで 適量
  4. 調味料
  5. ☆味噌 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. バター 10gを2切れ
  9. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸は薄切りに。
    しめじ、えのきは食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    野菜類を下茹でします。
    (下茹で無しでも大丈夫ですが
    オーブントースターによっては玉ねぎなどが半生になります。)

  3. 3

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
    甘め、辛めは砂糖の量で調節を。

  4. 4

    鮭な料理酒をかけて臭みをとる。

  5. 5

    アルミホイルに鮭をのせて、
    鮭に合わせ調味料の半分の量をぬる。
    その上に玉ねぎときのこ類をのせる。

  6. 6

    具の上にも合わせ調味料をかけて、バターのかけらを一番上にのせる。

  7. 7

    アルミホイルで綺麗に包み、オーブントースターで10分温める。
    オーブントースターによって違いがあるので調節して下さい。

  8. 8

    チン!となったらアルミホイルをあけ、鮭に火が通っていたら出来上がり!

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Nまま
Nまま @cook_40055473
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旦那と娘2人、息子1人います(^^)
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