毎日食べたいしょうがの佃煮
ぱてぃしえりつぃん @cook_40296048
母親が友人から教わったというレシピです。1度作ったらおいしくて、毎日食卓に並ぶようになりました！
このレシピの生い立ち
母親が友人から教わったレシピです。友人にあげたら、レシピを教えてほしいという声が出たのでアップしました！温め食材、しょうがを上手に多く摂ることが出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはスライサーで輪切り。干ししいたけは水でもどし、縦切りにする。調味料は量って合わせておく。
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- 2
しょうがに塩を振りかけ30分置く
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- 3
しょうがを2～3回水洗いし、熱湯を注いで30分置く
- 4
③をザルに入れて水気をきる。それと干ししいたけ、調味料を鍋に入れて煮る（写真は半量でフライパンで作っています）
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- 5
沸騰したら弱火で煮汁が無くなるまで煮る。最後に塩こんぶと白ゴマを入れてよく混ぜ合わせ火を消して冷ませたらできあがり！
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コツ・ポイント
根気よく飴色になるまで煮詰めること
リアクション
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