そるとまと®でチャーハン

YIKitchen @cook_40053459
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」は万能調味料として使えます。トマトの旨味が効いたチャーハンができました。
このレシピの生い立ち
「そるとまと」は塩や醤油の替わりになるので、チャーハンの味付けに使ってみました。
そるとまと®でチャーハン
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」は万能調味料として使えます。トマトの旨味が効いたチャーハンができました。
このレシピの生い立ち
「そるとまと」は塩や醤油の替わりになるので、チャーハンの味付けに使ってみました。
作り方
- 1
①フライパンにサラダ油を少々入れ豚挽き肉とにんにくを入れて炒め塩、こしょうで味をつける。
- 2
②ボールに卵を入れて割りほぐし、ご飯、細かく切った長ネギ、①を入れて混ぜ合わ
せる。 - 3
③フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火にかけ②を入れてパラパラになるまで炒める。
- 4
④そるとまとのエキスとこしょうを入れて味を整える。器に盛り、細かく切ったそるとまと(果肉)を散らす。
コツ・ポイント
「そるとまと」のエキスと果肉をダブルで使うことで、より美味しいチャーハンになります。
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