鍋に油をひき、みじん切りしたにんにくを炒め、いい香りがしてきたらベーコン、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を加え炒めます。

1の材料がしんなりしてきたら牛乳、豆乳、コンソメを加え、ひと煮立ちさせます。

続いて、シチュールーを入れて溶かし、とろみがつくまで中火~弱火で煮込みます。

最後にあらびき胡椒をお好みで入れて出来上がりです!!
茹であがったアツアツのパスタにかけてお召し上がりください。