身体ぽかぽか☆生姜ご飯♪簡単

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

生姜を刻んで研いだお米に混ぜ、調味料も入れてスイッチポン!失敗なし、生姜の炊き込みご飯です。身体もポカポカ温まります☆
このレシピの生い立ち
わが家では冬になると時々作っていた炊き込みご飯です。身体の中からポカポカしてくるので、寒い冬にはお勧めの簡単、炊き込みご飯です☆

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材料

茶碗5杯分
  1. 2合
  2. 生姜 1/2ケ分
  3. ほんだし 小さじ1
  4. しょう油 小さじ2
  5. 小さじ1/4
  6. ねぎ大葉しその実など 適宜

作り方

  1. 1

    米を研ぎ普通に水加減する

  2. 2

    生姜は皮をむき、千切りにする(みじん切りでもOK)

  3. 3

    1に生姜、ほんだし、醤油、塩を入れ普通に炊飯し、炊き上がったら混ぜ合わせて茶碗に盛る

  4. 4

    お好みで大葉などをトッピングする。紅ショウガや刻んだ生姜でもOK

コツ・ポイント

生姜は細い千切り、またはみじん切りにしましょう。しょう油が入るとおこげが出来て美味しいです☆

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レシピ作者

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088
に公開
管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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