香ばしいナッツのオートミールクッキー

BOBITARA
BOBITARA @cook_40112868

オートミールクッキー試作第二弾。
決め手は香ばしいナッツと多めのお塩。
さっくさくで劇ウマです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで朝食にもなるボリューミーなクッキーを食べたくて試行錯誤中。
チョコとかバターとかキャラメルとか入れたら、それはそれは美味しいでしょうが。。。
素朴な材料でも満足できるレシピを思案中です。

香ばしいナッツのオートミールクッキー

オートミールクッキー試作第二弾。
決め手は香ばしいナッツと多めのお塩。
さっくさくで劇ウマです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーで朝食にもなるボリューミーなクッキーを食べたくて試行錯誤中。
チョコとかバターとかキャラメルとか入れたら、それはそれは美味しいでしょうが。。。
素朴な材料でも満足できるレシピを思案中です。

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材料

8枚分
  1. オートミール 70g
  2. 全粒薄力粉 30g
  3. 砕いたナッツ 50g
  4. 上白甜菜糖 40g
  5. 適量
  6. 菜種油 大さじ2
  7. 炭酸水 大さじ2

作り方

  1. 1

    油と水以外の材料をよく混ぜる。

  2. 2

    1に油と水を入れてまとめます。

  3. 3

    焼きムラにならぬよう、厚さを揃えてオーブンへ。170℃で23分焼く。

コツ・ポイント

我が家はコンベクションオーブンなので、風をONにして中段に入れ、上下両方から焼く設定で作りましたが、普通のオーブンの方は少し調整が必要かもです。
今回初めて炭酸水を入れてみました。だからサックサクなのか?

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BOBITARA
BOBITARA @cook_40112868
に公開
食いしん坊ヨガ講師・アロマセラピストの日常レシピです。「あなたは、あなたが食べたものでできている」この言葉に衝撃を受けて以来、食べ物と真剣に向き合うようになりました。いくつになっても健康で美しく元気でありたい!をモットーに日々料理に励んでいます。HP→ www.taraholistics.com
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