いかなごの南蛮漬◆南蛮たれは、ポン酢で

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

いかなごを、カラッと揚げてポン酢で作った南蛮たれにつけるだけ♪骨無しだから、小さなお子さまにも♪パクパク食べれます!
このレシピの生い立ち
市場で、いかなごが安価だったので

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材料

6人前
  1. いかなご 150㌘
  2. 片栗粉 適量
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ※ポン酢 大さじ5
  6. ※水 大さじ3
  7. ※さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは、スライサーで

  2. 2

    ※混ぜます!人参と玉ねぎ入れます。

  3. 3

    ビニール袋に、片栗粉といかなご入れます。

  4. 4

    カラッと揚げます

  5. 5

    ※につけます◆冷蔵庫で冷やします

  6. 6

    盛り付け

コツ・ポイント

冷蔵庫で1日置くと、お酢がマイルド美味しいです♪お酒のあてにも

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レシピ作者

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510
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安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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