自分用フルーツタルト(*^▽^*)

らみぴー
らみぴー @cook_40066988

フルーツ山盛り(≧ε≦)

このレシピの生い立ち
何故か自分誕生日も自分でスイーツ作り…なら好きなフルーツ盛りまくりにって作りました(^-^;

自分用フルーツタルト(*^▽^*)

れんたgogo's cooksnap of when they made 自分用フルーツタルト(*^▽^*).
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材料

21㎝タルト１台分
  1. タルト生地 ☆
  2. 卵黄 2個
  3. 薄力粉 200g
  4. 無塩バター 120g
  5. 糖粉又は砂糖 60g
  6. アーモンドクリーム ◎
  7. 卵 1個
  8. 卵黄 1個
  9. コーンスターチ 大さじ1
  10. 無塩バター 60g
  11. アーモンドパウダー 60g
  12. 砂糖 50g
  13. バニラエッセンス 少々
  14. 苺ジャム 大さじ4
  15. イチゴ １パック
  16. グリーンキウイ １個
  17. パイン スライス三枚(缶詰め)
  18. 黄桃 半切り3個(缶詰め)
  19. ブルーベリー 15粒位
  20. ナパージュ ☆
  21. 黄桃缶詰めの汁 半分
  22. クックゼラチン １袋

作り方

  1. 1

    ID：17988302のイチゴタルトのイチゴジャムを塗るまでを見て下さい。

  2. 2

    トッピングの果物をカット 水分はキッチンペーパーでしっかりおさえておいてね♪

  3. 3

    水分おさえてる間に小さな鍋に黄桃果汁を入れ沸騰火を消してそこにゼラチン投入しっかり混ぜて暫く放置。

  4. 4

    ナパージュがトロトロになったらジャムを塗っておいた台に好きなようにフルーツトッピング♪

  5. 5

    ナパージュを刷毛でまんべんなく塗り出来上がり＼(^^)／♪

コツ・ポイント

カットフルーツの水分をきっちりおさえてるとタルト台の美味しさ倍増です(o^-')b ！
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