つむつむ フィナンシェ風 HMで簡単

みっきい☆☆ @cook_40054541
ふんわりカリッと美味しい焼き菓子。シリコン型を使って楽しく!とっても簡単です。バレンタインの友チョコにピッタリ!
このレシピの生い立ち
バレンタインに試作してみました。
作り方
- 1
卵とバターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱します。
- 2
バターは泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで、よく混ぜます。
- 3
卵は別容器に溶いて、2に3回に分けて加え、混ぜます。
- 4
ココナツオイルと牛乳、ホットケーキミックスを、40℃の湯煎にかけながら、ゴムベラで混ぜます。
- 5
シリコン型の8分目まで入れます。※ここでトントンと平らにしながら、空気抜きをしっかり。
- 6
オーブン170℃、25分で出来上がりです。
- 7
これが、隠し味のココナッツオイル。よりカリッとした焼き具合になります。
コツ・ポイント
ココナツオイルで、表面はカリッと、香りよく焼きあがります。
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