【お弁当】❀速攻☆きゅうり柚子胡椒漬け❀

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結真は道産子♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico

５分あれば、速攻で完成します。
短時間で出来るのでお弁当にもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
コンビニでおでんを買った時の柚子胡椒が冷蔵庫に眠っていたので、作ってみました。
ピリッと美味しく、お弁当にもピッタリだったので、レシピupしました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 小さじ1/4
  3. ☆柚子胡椒 小さじ1/2～お好みで
  4. ☆めんつゆ《3倍濃縮タイプ》 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めに3mmの薄切りにします。塩で揉んで、5分おいてから水気を『しっかり』と絞ります。

  2. 2

    ❶に☆を加えて混ぜ合わせたら、完成です。

  3. 3

    ☆参考まで☆

    めんつゆは『ミツカンの追い鰹つゆ３倍濃縮タイプ』を使用しています。

コツ・ポイント

短時間で完成させる為にきゅうりの幅は3mmの薄切りにしています。きゅうりの幅があると時間がかかるので薄切りをおすすめします。

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つくれぽ (115)

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レシピ作者

結真は道産子♪
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
に公開
れぽのお返事を【ごはん日記】に記載していますが、少しの間、お休み致します。北海道在住。北海道／時間短縮／めんつゆ／にこだわり、レシピを掲載しています。質問等ありましたら、お気軽にコメント下さい♥Twitter→【https://mobile.twitter.com/Yuma__cook】
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