✿白菜の芯ボート♪ポテＱいくら✿
rie-tin @r8686
チコリボートの「チコリ」を→白菜の芯で手軽に作りました♪前菜・おつまみにどうぞ♪ タイトルのＱは胡瓜のことです(笑
このレシピの生い立ち
白菜の、最後に残った芯の部分…チコリみたいにオシャレに使ってあげたくて(笑 前菜･ボートに活用してみました♪
✿白菜の芯ボート♪ポテＱいくら✿
チコリボートの「チコリ」を→白菜の芯で手軽に作りました♪前菜・おつまみにどうぞ♪ タイトルのＱは胡瓜のことです(笑
このレシピの生い立ち
白菜の、最後に残った芯の部分…チコリみたいにオシャレに使ってあげたくて(笑 前菜･ボートに活用してみました♪
作り方
- 1
白菜の芯部分の小さな葉を使います♪
長さが10㎝くらいの葉が最適です♪ -
- 2
ちなみに…チコリです❣ 洋食の前菜サラダなどで見かけるオシャレな野菜です♪
和名、菊苦菜(きくにがな) -
- 3
マッシュポテトを作ります♪
じゃが芋を茹でて→潰して→バター･牛乳･塩･胡椒で味付け、滑らかに練ります♪[コツ参照] -
- 4
胡瓜を５㎜くらいの角切りにします♪
いくらを準備します♪
-
- 5
白菜の葉の上に、マッシュポテトを乗せ、フォークの先で整える♪
胡瓜といくらを散して飾り付ける♪
あればパセリも散して… -
- 6
★オリーブオイルを数滴たらして…
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
マッシュポテトの作り方…私は、じゃが芋を小さめに切って→ラップで包みレンチン→袋に入れて、手で潰して→味付けして、もみもみして完成♪ 使う時は袋の角をハサミで切って絞り出すと良いです♪
本格的に作りたい方は、cookで検索して下さいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20441514
