砂肝レモンにんにく塩胡椒炒め♪

kuarua
kuarua @cook_40055327

この味付けなら間違いない!!
おつまみに最適!!
家族のお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
家族の好きな味付けです(笑)
「最高!!マジ旨っ!!」と喜んでくれます♪

砂肝レモンにんにく塩胡椒炒め♪

ma___111's cooksnap of when they made 砂肝レモンにんにく塩胡椒炒め♪.
ともみろ's cooksnap of when they made 砂肝レモンにんにく塩胡椒炒め♪.
けろけろとん's cooksnap of when they made 砂肝レモンにんにく塩胡椒炒め♪.
kuarua
kuarua @cook_40055327

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材料

2人分～
  1. 砂肝 9個～
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. ☆ニンニクチューブ(生にんにく可) 1～2㎝
  4. ☆荒挽き塩胡椒(粒ガーリック入り) 適量
  5. ☆鶏ガラスープ 小さじ1/2～1
  6. (あれば)万能ねぎ 適量
  7. (お好みで)レモン 適量

作り方

  1. 1

    砂肝の銀皮を取り、お好みの厚さに切る。

  2. 2

    砂肝を熱湯で湯通しする。
    (時間がないときはやらなくてもOK)

  3. 3

    フライパンを熱しゴマ油を入れ砂肝を炒める。

  4. 4

    ☆のニンニク、塩胡椒、鶏ガラスープを入れ、火が通ったら完成♪

  5. 5

    お皿に盛り付けたらお好みで万能ねぎをトッピングし、お好みでレモンをかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

１の下処理を事前にやっておくと後は簡単。
塩胡椒は荒挽きの方がオススメ。
ニンニクのチューブは油跳ねしやすいので砂肝を入れた後。生にんにくなら先に入れるといいと思います。
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kuarua
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岐阜県在住。簡単に早く出来る料理が好き♡娘達に味を伝えていきたい。いつか私のﾚｼﾋﾟで作ってくれたら嬉しいな( 〃ω〃)話題入り15件♪雑誌やニュース記載♪皆様いつも本当にありがとうございます♡ﾚｼﾋﾟ見直すこともありますがご了承下さい┏○
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