圧力鍋で手羽元と大根のさっぱり煮込み
なおくんBRT @cook_40070746
圧力鍋任せの簡単あっさり煮です♬
味はしっかり染み込んでるのに後味さっぱり(^^)
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って簡単に(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を向き2〜3cmにきり大きければ半分にきります。
-
- 2
フライパンにサラダ油少量ひき皮面から焼き目をつけていきます。
火の通りは気にしなくていいです。 -
- 3
常温に戻しておいた卵を熱湯から6〜7分茹でて半熟ゆで玉子をつくっておきます。
(なくても可) -
- 4
圧力鍋に★を混ぜ合わせ大根と手羽元を入れて圧力が上がるまで強火で加熱。
ウエイトが揺れ始めたら弱めて10分加熱。 -
- 5
自然降圧したのち半熟ゆで玉子をいれ中火で5分加熱。
味を染み込ませるため煮冷ましします。
食べる時に加熱して盛付け完成♫ -
- 6
姉妹レシピ
圧力鍋で大根と手羽元のこってり味噌煮込み
レシピID：20440305 -
コツ・ポイント
個人的には酸っぱさは感じませんが苦手な方は水と酢のバランスを変えてみてください(^^)
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