ササミの筋をとり塩コショウをする

卵1/2個、小麦粉大さじ2、水各大さじ1を混ぜ合わせる
※写真の卵は1個ですが余るので

2へ1の肉を絡ませる

パン粉をまぶして焼く

5へ油大さじ3を回し入れ、パン粉が焦げないように中火くらいで5分ほど焼き裏面も焼く

6へタルタルソース(市販)をかけて出来上がり

子供はタルタルソース、私はサラダにそのままを添えて頂きました。

レシピのはパン粉を大ざっぱにまぶしたもの。。
こちらの写真は通常にまぶしたもの

お弁当には上にスライスチーズを乗せて焼きひと口サイズに切りました!!もし、切った時に火が通ってなかったらレンチンで。