鯖の味噌煮缶とくるみの簡単おかず

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iay_n
iay_n @cook_40296508

しょうがで鯖の臭みを消し、ご飯がすすむ1品です。ご飯に乗っけたり混ぜてもよし！くるみの抗酸化パワー美肌レシピです！
このレシピの生い立ち
ナッツについての卒業論文を書く中、レシピ考案のためナッツと時短になる鯖缶を使用しレシピを作ってみました！

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材料

2〜3人分
  1. くるみ 15gほどお好み
  2. 鯖の味噌煮缶（汁なし可食部） 1/2缶
  3. しょうが 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    くるみはサランラップなどで包み砕いておく

  2. 2

    味噌煮缶としょうが小さじ1/2をボウルに入れ、身をしっかりほぐしながら混ぜラップをし、600Wのレンジで30秒程温める

  3. 3

    ②に①とごま小さじ2を加え混ぜる

  4. 4

    味噌の味がしっかりあるので少量でもご飯沢山食べれます！おにぎりの具や冷奴、そうめんの変わり種、焼いたフランスパンにも♪

コツ・ポイント

☆しょうがで臭みをとばすこと
☆胡桃は食感を残す程度に砕くこと
☆鯖の味噌煮缶の汁はない方がいい！

追記
缶詰の汁は入れない方がべちょべちょになるのも味が濃くなるのも避けられました！

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iay_n
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大学生なりに料理頑張ってます！花嫁修行〜！！^_^
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