レタス1枚を豚肉の上にのせ、豚肉の幅に合わせてたたむ。レタスを棒状に丸めて芯にして豚肉を巻き、さらにもう1枚豚肉を巻く。

Aを混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を引き、1の巻き終わりを下にして焼く。転がしながら肉全体に火を通し2を入れて絡める。

食べやすい大きさに切り分けて器に盛り付ける。