小松菜&しめじバター醤油パスタ

chikappe
chikappe @chikappe04

シンプルな材料ですが、バターと醤油の香りが食欲をそそい、美味しく食べていただけると思います(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)。男の料理です(*˘︶˘*).。.:*♡

小松菜&しめじバター醤油パスタ

シンプルな材料ですが、バターと醤油の香りが食欲をそそい、美味しく食べていただけると思います(*˘︶˘*).。.:*♡
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材料

4人分
  1. スパゲッティ(乾) 280g(70g✕4人分)
  2. しめじ 1パック
  3. 小松菜 1袋
  4. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. バター(有塩) 15g程度

作り方

  1. 1

    しめじは石突を取ってほぐします。小松菜は3cm長さに切ります。

  2. 2

    スパゲッティを茹で始めます。フライパンにサラダ油を熱して、小松菜を軽く炒めたらしめじを加えて更に炒めます。

  3. 3

    スパゲッティが茹で上がったら一度洗って表面のぬめりを洗い流し、しっかりと水気を切って②のフライパンに入れます。

  4. 4

    醤油とバターを加えて絡まるように水気を飛ばすつもりで火にかけながら炒めれば完成です
    (*˘︶˘*).。.:*♡

コツ・ポイント

味見して薄ければ醤油を追加してください。

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chikappe
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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