サッポロ一番 コク旨韓国風プデチゲなべ
韓国の定番鍋プデチゲを「サッポロ一番 みそラーメン」でアレンジ♪辛みそスープとバラエティに富んだ具材が相性バツグン！
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」を「ラク楽なべ」にアレンジ♪みそラーメンのスープに豆板醤を加えて、寒い冬にうれしいピリ辛味に。プデチゲの具はバラエティ豊かだから、家にある食材をアレンジして入れてOK。麺も一緒につるっと食べられる具だくさん鍋です。
サッポロ一番 コク旨韓国風プデチゲなべ
韓国の定番鍋プデチゲを「サッポロ一番 みそラーメン」でアレンジ♪辛みそスープとバラエティに富んだ具材が相性バツグン！
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」を「ラク楽なべ」にアレンジ♪みそラーメンのスープに豆板醤を加えて、寒い冬にうれしいピリ辛味に。プデチゲの具はバラエティ豊かだから、家にある食材をアレンジして入れてOK。麺も一緒につるっと食べられる具だくさん鍋です。
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
-
- 2
厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、1cm程度の厚さに切る。豚肉は7〜8cm長さに切る。
- 3
キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りする。えのきたけは石づきを落として小房に分け、ニラは4cm長さに切る。
- 4
土鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火で熱して炒める。香りが立ってきたら、酒、水を加える。
- 5
<2>とソーセージ、キャベツ、長ねぎ、えのきたけを入れて蓋をして中火で煮る。
- 6
具材に火が通ったら添付の粉末スープ、七味スパイスを加えて溶く。
- 7
麺（1袋分）、ニラを加えて煮る。
- 8
【具材と一緒に！】麺が煮えたら具材と一緒にいただく。残りの麺（1袋分）も、お好みのタイミングで加えて楽しんで♪
-
コツ・ポイント
土鍋は種類によって製品の特長が異なるため、ご家庭の製品の取扱説明書に従って調理を行ってください。本家プデチゲ同様に麺は煮込みながらいただきます。麺を入れるときに汁が少ない場合は、水（200ml〜）を調整しながら追加してください。
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