白菜ミルフィーユ
森の雨音 @cook_40252223
白菜と豚肉を交互に並べて優しいクリーム味に煮込みました。
このレシピの生い立ち
お肉をはさんででザクザク切って。白菜がおいしい季節にミルク味の優しい味が食べたくて作ってみました。
白菜ミルフィーユ
白菜と豚肉を交互に並べて優しいクリーム味に煮込みました。
このレシピの生い立ち
お肉をはさんででザクザク切って。白菜がおいしい季節にミルク味の優しい味が食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
白菜の葉を1枚ずつめくって豚薄切り肉を並べます。
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- 2
葉の間にバランス良く、豚肉を挟んでいきます。
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- 3
包丁で、4㎝くらいの幅で切って、フライパンに並べていきます。
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- 4
水100㏄とコンソメを加え、ふたをして10～15分中火で煮ます。
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- 5
生クリームを加え弱火で3分煮ます。
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- 6
バターも加えて、バターが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜は、シャキシャキ感を残しても、くたくたになるまで煮ても、お好みの加減で加熱時間を調整してください。
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