お婆ちゃんの味！ごぼうのめんつゆ漬物
なまら十勝野 @cook_40208976
パリパリポリポリやめられない！止まらない！
ごぼうの漬物レシピです^_^
（百笑farm）
このレシピの生い立ち
おばちゃんが作ってくれた昔懐かしい味を再現！
細めのごぼうを使用すれば洗って茹でて調味料液に浸すだけで簡単に仕上がります！
太めのごぼうは半分や1/4にカットして作ってみてくださいね^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはアルミホイルを丸めたもので軽く擦り土を落とす
- 2
こちらは直径1cm以下の細ごぼうを使用。
ごぼうが太い場合は
半分に切る。
長さはフライパンに入る長さに切る -
- 3
フライパンにごぼうが浸かるくらいの水を入れ火をつける。
沸騰したら更に5分ほど煮る。 -
- 4
ごぼうが柔らかくなったらザルに上げて水気をよく切っておく。
3のフライパンに
調味料を入れて沸騰させ火を止める。 -
- 5
水気を切ったごぼうを加え、蓋をして一晩置く。
-
- 6
お皿に盛り完成です！
-
コツ・ポイント
・ごぼうが硬めが好きな方は、茹で時間を短縮してください。
・めんつゆの代わりに白だしを使用しても美味しいです。おかずと言うよりおつまみ感覚になります。
リアクション
似たレシピ
ポリポリ♡ごぼうのお漬物
ポリポリポリポリくせになる、美味しいごぼうのお漬物(*^_^食物繊維たっぷりで、お腹の調子も整えてくれます(*^^*)
パリパリごぼうのお漬け物
パリパリとした食感がクセになる、ごぼうの美味しいお漬け物です。
大根の漬け物♪すだち風味～
ポリポリ～パリパリ～やめられないです♪
いんこチｬﾝ 
自家製☆ごぼうの漬物
ポリポリ美味しくてご飯が進むごぼうのお漬物☆醤油とメープルシロップで深みのある甘辛味になります♪
ごぼうの漬物
ポリポリご飯のお供になります(^^)
kota26 
ビーガン生活！＊自家製ゴボウの漬物
ゴボウの漬物は、ご飯のお供に、お酒のおつまみに、ついつい食べてしまう、美味しさです(^^)
ゴボウの漬物☆簡単大量消費☆ダイエット
簡単なゴボウの漬物です。さっぱりしていて美味しいです。味付けも調味料に浸すだけ
やみつき♡ゴボウの漬物
牡蠣醤油を使ったゴボウの漬物です。いっぱいつくってもペロッと食べられます♪すぐに出来るのでプラス一品にも！
ごぼうの漬物
ごぼう好きな人にはたまらない一品です。
ごぼうのお漬物。
お酒にも、勿論ご飯にもぴったりのごぼうのお漬物。歯触りもよく、作り置きに便利です。
自宅でポリポリ...*;ごぼうのお漬物*
お惣菜やのごぼうのピリ辛いお漬物を作ってみました。
食物繊維豊富、ごぼうとニンジンのお漬物
食物繊維豊富なごぼうを使ったお漬物です。
ごぼうの漬け物
スーパーで売っているごぼうのお漬け物を安心材料で作れるようにレシピにしました。
ごぼうのお漬物
ごぼうと生姜のさっぱり漬け
大根大量消費☆べったら風大根のお漬物♡
子供もポリポリ♡甘めの大根のお漬物が食べだしたらやめられない♪２度漬け追加♪
やめられない漬け物
美味しくて、やめられない漬け物p(^_^)q
yayaうさぎ 
大根の漬物(๑><๑)ぺろ❤
歯応えの良いお漬物です。少しピリッとした味に酢があってて、やめられない♪止まらない♪お漬物です毎年、必ず作ります
ラディッシュの漬け物
ポリポリ、ポリポリ止まらない(*´∀`)♪
梅でさっぱり◎ごぼうのお漬物
しゃきしゃきの食感とさっぱりとした梅風味が嬉しいごぼうのお漬物です♪もう一品の和惣菜にいかがでしょうか(*^^*)
ゴボウの漬物〜味くら風
お酢がしっかり効いているのでご飯が進む漬物です。
ひろみん0429 
キャベツで漬け物(*'∀')
止まらないよ!!漬け物ってイイね!!(∩ ∩*)ポリポリ♪
エンジェル ママ 
ピリ辛☆割り干し大根の漬け物
毎日の食卓に漬け物が欠かせない我が家。ポリポリ止まらないですよ。2014.3.20調味料少し変更しました。
ごぼうとさきいかの漬け物
おつまみにもお茶請けにも箸休めにもバッチリなごぼうの漬け物です！
三升漬で韓国風？なゴボウの漬物
激辛三升漬と醤油麹を使って辛い韓国風？のゴボウの漬物。少ない材料とジップロックで簡単に。覚書
子供も喜ぶ大根のお漬物
甘くてポリポリ食べれる大根のお漬物ですよ。
きゅうりの漬物
ご飯にピッタリ！止まらないきゅうりのお漬物です♪
MrsCanning 
簡単！ごぼう(セロリ・人参)の漬け物♡
ごぼうがぽりぽり美味しくてとまらい～♡セロリや人参でも美味しいです♡ごぼうの選び方で味が左右されます！
ごぼうの漬物
ごぼうはぶつ切りにして、漬けるだけなのですっごく簡単
エクストラ。ナッツ 
パリパリ食感がクセになる♪ごぼうの漬物
作り方は超カンタン！！パリパリの食感と、酢の酸味で、箸が止まらなくなること間違いなし♪食物繊維たっぷり！ヘルシー♪
激うま☆麺つゆのパリパリピリ辛漬け物☆
特売で買ったきゅうりをたくさん消費できる簡単だけど1つ食べたら止まらないピリ辛漬け物です！味付けは麺つゆとお酢のみ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20444226
