悪魔のおつまみ★焼き鳥わさびバターソース
ちーすけ♡ @chi_suke
パリッとジューシーに焼き上げたお肉に爽やかわさびバターだれを絡めました。もう絶対お酒が止まりません(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家はただいま焼き鳥祭り開催中〜！いろんなタレでたくさん作って♪たくさん呑みたいっっ(ФωФ)ｷﾗｰﾝ★わが家の定番！わさびバターソースを絡めてみました♪♪♪
悪魔のおつまみ★焼き鳥わさびバターソース
パリッとジューシーに焼き上げたお肉に爽やかわさびバターだれを絡めました。もう絶対お酒が止まりません(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家はただいま焼き鳥祭り開催中〜！いろんなタレでたくさん作って♪たくさん呑みたいっっ(ФωФ)ｷﾗｰﾝ★わが家の定番！わさびバターソースを絡めてみました♪♪♪
作り方
- 1
★は合わせておきます。
-
- 2
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き大きめのひとくち大(12等分)に切ります。串4本に刺さします。
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- 3
塩コショウを振って片栗粉を薄くまぶしつけます。
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- 4
フライパンに油を熱し③を両面強火でこんがり焼きます。アルミ箔を被せて弱火にし中まで火を通します。
-
- 5
①を回しかけ弱火にし煮詰まらないようにバターを溶かし絡めます。
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- 6
器に盛りタレを回しかけ青ねぎを散らします。
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コツ・ポイント
鶏肉は1個を大きめに切ってパリッとジューシーに焼き上げます。
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