とん平焼き

魚とパンダ
魚とパンダ @cook_40296964

なるべく楽に作りたくて。
このレシピの生い立ち
薄焼卵を先に作って、お皿に並べると時短につくれました。

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材料

3人分
  1. キャベツ 300~350g
  2. 豚肉(こま切れ) 250g
  3. 塩こしょう 適量
  4. チーズ(お好みで) 適量
  5. ソース・マヨネーズ 適量
  6. 【薄焼き卵用】
  7. 5~6個
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする(細かくなくても大丈夫)
    耐熱容器(我が家はボール)入れ、レンジで3分

  2. 2

    チンしてる間に、薄焼き卵を作ります。
    今回は3枚。
    お皿にそれぞれのせておく。

  3. 3

    豚肉を焼く。
    焼きながら手でちぎって食べやすい大きさにしてます。(やけどしないように気をつけてね)

  4. 4

    レンチンしたキャベツをしぼって、投入(熱いから気をつけてね)
    塩こしょうで味付け

  5. 5

    お皿にのせた薄焼卵にチーズやソース・マヨを半分につける
    (お好みでね)

  6. 6

    炒めた豚とキャベツをのせて、卵の半分を折り曲げてくるんでね。

コツ・ポイント

キャベツをレンジしてしぼるので、水分も出にくく、たくさんのキャベツが食べれます。

豚肉は焼きながら、手でちぎって食べやすい大きさにしたけど、本当はまな板の上でカットしてくださいね。

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