湯通し干しぶどう(下ごしらえ)

xyzクック
xyzクック @xyzco9

お湯に干しぶどうを湯通しするだけ。
このレシピの生い立ち
食べていてぶどうの美味しさと新鮮さが味わえます。

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材料

  1. 干しぶどう 適量
  2. お湯 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。ポットのお湯でも80度以上。

  2. 2

    干しぶどうをパラパラとお湯に入れてザルに上げるだけ。

  3. 3

    ホコリとオイルが取れます。パンに入れたり、お菓子を作るときにひと手間かけます。

  4. 4

    このまま食べられます。3日以上保管するときは洋酒などに漬け込みます。

コツ・ポイント

袋に植物油使用の場合。は、必須。酸化防止のためにオイルを添加していることがほとんどです。

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レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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