ブロッコリーと海老と舞茸のニンニク炒め♡
クックOTTH4I☆ @cook_40296987
旦那さんと子供達2人の4人家族！冷蔵庫にあるものや頂いたお野菜を簡単にお洒落に美味しく食べたいなと思っています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にブロッコリーとじゃがいもがいつまでも残っているときに、簡単におしゃれに美味しく食べられる料理はないかな？と思って、大好きな舞茸とシーフードを追加して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは解凍して、水気をふきとっておく
- 2
ブロッコリーとじゃがいもは一口サイズに切って蒸し器で蒸します。ブロッコリーは茹でるより蒸すほうが歯ごたえがあります
- 3
ニンニクをスライスして、オリーブオイルをフライパンにひいたらニンニクを炒めます。
- 4
舞茸、シーフードミックスを順番に炒めて 火が通ったら蒸したじゃがいもとブロッコリーを足して塩、こしょうで味を整えて完成
コツ・ポイント
ブロッコリーとじゃがいもは蒸したほうが美味しくて、ブロッコリーは型崩れをしないのも見栄えが良くて魅力的です。
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