混ぜて焼くだけ☆バナナヨーグルトマフィン

naponapona
naponapona @cook_40179800

HMと混ぜて焼くだけで手間いらずのマフィン!作業開始から焼き上がりまで30分♪しっとり&バター&バナナの風味が最高♡

このレシピの生い立ち
バナナが完熟になっていたので、HMとヨーグルトと少しだけ残ってたアーモンドパウダーを混ぜてみました(^^) お好みでチョコチップを入れても♡

混ぜて焼くだけ☆バナナヨーグルトマフィン

HMと混ぜて焼くだけで手間いらずのマフィン!作業開始から焼き上がりまで30分♪しっとり&バター&バナナの風味が最高♡

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バナナが完熟になっていたので、HMとヨーグルトと少しだけ残ってたアーモンドパウダーを混ぜてみました(^^) お好みでチョコチップを入れても♡

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材料

カップ5個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. ヨーグルト(無糖) 50g
  3. 溶かしバター 25g
  4. 砂糖 18g
  5. 1個
  6. バナナ 1本
  7. アーモンドパウダー(有ればお好みで) 10g

作り方

  1. 1

    耐熱ボールにバターを入れ、レンジで600W10~20秒で溶かし、その後オーブンを180℃に余熱しておく

  2. 2

    バナナ以外の材料全てを溶かしバター入りボールに投入し混ぜる

  3. 3

    全体的に混ざったら、バナナ3/4をボールに入れ、荒めに混ぜる(残りの1/4は飾り用に取っておく)

  4. 4

    残しておいた1/3のバナナをスライスし、マフィンのトップに乗せ20~25分焼けば完成♪

  5. 5

    ◆ヨーグルト入りケーキレシピ
    『ヨーグルト入り☆混ぜて焼くだけパウンド』
    ID:18630124)

  6. 6

    最近「えみみ」さんの自家製ホットケーキミックスにお世話になりっぱなし♡甘さ加減出来てお薦め! (ID:20150792)

コツ・ポイント

工程③でバナナをしっかり潰せるかゴロゴロをあえて残すかは、お好みでどーぞ。個人的には食べてる時にバナナのかたまりが出てくると嬉しい♪

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naponapona
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美味しいものを食べるのも作るのも大好き♡いかに手を抜きつつ美味しく出来るか、日々実験を繰り返しています(^^)♪
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