作り方
- 1
手羽肉を爪楊枝で刺して穴をあけます。塩胡椒で肉を揉みこんでから、ジップロックに入れ★を入れてよく揉み、水平に置く
-
- 2
ジップロックを揉んではひっくり返して、20以上漬け込む
- 3
片栗粉を薄くまぶして脂で揚げる
-
- 4
油切りをして出来上がり。お好みでレモンを絞って食べてもok
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コツ・ポイント
爪楊枝で穴を開ける、よく揉み漬け込む。柔らかく揚げたい方は、小麦粉を使って下さい。
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