鶏むね肉の丸煮●オリーブ油＆レモンドレ
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鶏むね肉をまるごと煮こみ、切り分けます。お好みのドレッシングでもOKです。
このレシピの生い立ち
●鶏肉の煮込みレシピ
※鶏肉の煮込みレシピのバリエーションは…
●鶏のやわらか丸煮☆胡麻ドレ＆レタスサラダ
→レシピID : 18849233
●ごまドレッシングでいただく鶏胸肉の丸ゆで
→レシピID : 19715551
鶏むね肉の丸煮●オリーブ油＆レモンドレ
鶏むね肉をまるごと煮こみ、切り分けます。お好みのドレッシングでもOKです。
このレシピの生い立ち
●鶏肉の煮込みレシピ
※鶏肉の煮込みレシピのバリエーションは…
●鶏のやわらか丸煮☆胡麻ドレ＆レタスサラダ
→レシピID : 18849233
●ごまドレッシングでいただく鶏胸肉の丸ゆで
→レシピID : 19715551
作り方
- 1
□サラダを盛っておく。
□鍋に煮汁を入れ、沸かす。 -
- 2
●鶏むね肉を入れ、フタをして約15分煮る。（前半）
●火をとめて、面を返し、フタをして再び約15分煮こむ。（後半） -
- 3
●1cmほどの厚さで切り分ける。
●器に盛って、ドレッシング、パセリ、塩・胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●ドレッシングにしょう油等加えてもいいと思います。
●お好みのドレッシングもお好みでどうぞ。
●時間があれば前半15分のあと、粗熱をとる時間を３分ほど取ります。
●切り分けで肉が熱い場合、キッチンペーパー等で押さえて切り分けてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20451654
