BBQで！簡単パエリア

遊房会
遊房会 @cook_40053727

トマトジュースを使って子供も大人も満足のパエリア。どんな具材でも良し！火力次第で美味しいオコゲも楽しめます。
このレシピの生い立ち
バーベキューで米を食いたい！で、盛り上がる簡単レシピ！
パエリア用の鍋がなくてもアルミプレートでOK!

BBQで！簡単パエリア

はじめてのつくれぽをする
遊房会
遊房会 @cook_40053727

トマトジュースを使って子供も大人も満足のパエリア。どんな具材でも良し！火力次第で美味しいオコゲも楽しめます。
このレシピの生い立ち
バーベキューで米を食いたい！で、盛り上がる簡単レシピ！
パエリア用の鍋がなくてもアルミプレートでOK!
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

8〜10人分
  1. お米 5合
  2. パプリカ 1〜2個
  3. ズッキーニ 1〜2本
  4. 手羽中 10〜20本
  5. シーフードミックス 300g
  6. 玉ねぎ 1個
  7. ニンニク 2片
  8. オリーブオイル 適宜
  9. トマトジュース(低塩) 1本(720ml)
  10. 水 300ml
  11. レモン 1個
  12. ターメリックパウダー 10g
  13. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    盛り付け用の野菜を素焼きします。
    (今回はパプリカとズッキーニ)

  2. 2

    具材も同様に。
    (今回は手羽中)

  3. 3

    玉ねぎとニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め、具材の手羽中を入れます。

  4. 4

    洗ったお米を入れて軽く炒めたら、トマトジュースを加えます。

  5. 5

    ターメリックパウダーとシーフードミックスを入れて混ぜます。

  6. 6

    アルミホイルを被せて待つ事20分。

  7. 7

    炊き上がりに盛り付け用の野菜とレモンをトッピング。

  8. 8

    混ぜ合わせたら完成！

  9. 9

    【追加更新】アルミプレートの場合は2枚使って蓋します。＊クリップで留める。

  10. 10

    【追加更新】仕上げに牡蠣を加えてみました！

コツ・ポイント

アルミホイルでしっかり蓋をしましょう。20分くらいでチェック。お米が水分を吸い込んでいれば大丈夫。慣れてくると炊いてる音でわかります。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
遊房会
遊房会 @cook_40053727
に公開
木更津市在住、ＢＢＱ大好きオヤジです。『好天・無風・ヒマ』の三拍子揃えば、庭先のグリルで何かを焼きながら一杯。年に数回開催の、仲間とその家族が集まってのＢＢＱパーティーでは、新メニューをお披露目するのが楽しみ。日々「簡単×旨い＝盛り上がる～」を意識してます。ここではそんなＢＢＱメニューやチョットした酒のアテを紹介します。気になるレシピがあったらお試しいただけると嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 回鍋肉
  2. 卵スープ
  3. 緑茶ご飯
  4. お茶マフィン
  5. 簡単！コロッケ　オニオンベーコン
  1. ☆ホットクック☆八宝菜風
  2. フライパンで簡単！ホタテのバター醤油焼き
  3. オリーブオイルでフライドポテト
  4. 白菜と鮭のクリームシチュー