丸型のパウンドケーキ★カトルカール!

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カトルカール(パウンドケーキ)同じ分量で作るシンプルな焼き菓子
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ型ではなく、丸型で作りたかったので基本的な配合のカトルカールにしました。

丸型のパウンドケーキ★カトルカール!

カトルカール(パウンドケーキ)同じ分量で作るシンプルな焼き菓子
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ型ではなく、丸型で作りたかったので基本的な配合のカトルカールにしました。

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材料

15cm 丸型 1台分
  1. 無塩バター (カルピスバター) 90g
  2. 微粒子グラニュー糖 90g
  3. (M) 2個分
  4. 薄力粉 (特宝笠) 90g
  5. ベーキングパウダー 1.5g
  6. ラム 小さじ1

作り方

  1. 1

    無塩バターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    微粒子グラニュー糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    少しずつ卵を入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉+ベーキングパウダーをふるって4に入れてサックリと混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に生地を入れて160度で28分焼く。

  6. 6

    常温で冷まして型から外して完成です。

コツ・ポイント

子供にはラム酒抜きで作ってください。

お使いのオーブンに合わせて焼き時間と焼き上げ温度を調整してください。

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