それぞれ
野菜を切っておきます。

✻
ベース外の野菜は
好みの切り方でＯＫ

トマトはざっくり角切り。

じゃがいもは
大きく切るのがおすすめ。

茄子も大きい細切り。

しめじは解しておく。

フライパンに油を熱し
ひき肉を
色付く程度に炒めます。

✼
激辛にする場合は
フライパンに
油と唐辛子を入れ
弱火で香りを出してから

ひき肉を炒めて下さい*･

トマト以外の具材を
全て入れ炒める。

油が全体に回ったら

トマトを加え
更に軽く炒めます。

一度火を止め
〇人参、玉ねぎを
直接すり入れ

若干 、水分を
飛ばしながら炒める。

水を加え
✻
記載より約１/４量減らす

蓋を少しずらした状態で
記載時間煮込む。

火を止めルーを溶かし

とろみが
好みの加減になるまで
さらに煮込みます。

好みの加減になったら
出来上がり♪

✻
激辛にする人

煮込み終わる直前でＯＫ
レッドペッパーを振り
調整して下さい。