パリパリ♪もちもち♪ジューシーしそ餃子
ときてちゃん @cook_40266501
しその風味がさわやかな しそ餃子です
モランボンもち粉入りの皮がおすすめです
このレシピの生い立ち
このレシピで作ったら家族の餃子オーダー率が上がりました！
パリパリ♪もちもち♪ジューシーしそ餃子
しその風味がさわやかな しそ餃子です
モランボンもち粉入りの皮がおすすめです
このレシピの生い立ち
このレシピで作ったら家族の餃子オーダー率が上がりました！
作り方
- 1
キャベツ200gはみじん切りにして塩をふり、水抜きをします
長ねぎ50g(10cm)も、みじん切りにします -
- 2
水抜きをしたキャベツのボウルに長ねぎ、豚挽き肉、にんにくチューブ、しょうがチューブ、調味料をすべて加えます
-
- 3
粘り気がでるまでよく混ぜ合わせ、餃子のたねは完成です
-
- 4
餃子の皮に、しその葉をしいて上にたねをのせて包みます
-
- 5
熱したフライパンに油をしいて、餃子を並べます
フライパンの底から5㎜くらいの水を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします(中火) -
- 6
水分が無くなり、いい感じの焼き色がついたら完成です
-
- 7
できあがり！
-
コツ・ポイント
モランボン餃子の皮(もち粉入り) がもちもちしておすすめです
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