切り身のウマウマ　昆布締め

明日のお楽しみ。 じっくり一晩ねかせます。昆布〆に使った昆布も食べられますよ～～。

鯛の切り身が沢山あったら是非ヽ(・∀・)ノお茶漬けにしても美味しい！

切って混ぜてかけるだけのお手軽レシピ☆旨みたっぷりの塩こんぶが帆立の美味しさを引き立ててくれます。

塩昆布も使うため簡単おいしい

簡単で美味しいアテに…

安いマグロが、塩コンブと出会ってねっとり濃厚な料亭のマグロに！美味しいよ~酒の肴にぜひ！

普段よく使う塩こんぶを使った、鯛の昆布締めです。さらに、鯛の昆布締めを、だしが効いた鯛茶漬けにしました。

カンパチのコリコリとした食感がたまりません。

昆布締めは、昆布大好き富山県民の郷土料理♪正式には平昆布を使うのだけど、手軽な塩昆布でやってみたら、こりゃ美味しい♪

メジナを塩昆布で半日漬け込み昆布締めにしてみました。昆布の旨味と甘味も出て、歓喜溢れる美味でした。

鯛やヒラメや、ニジマスでも美味しいです。生魚が日持ちするのがうれしい。

昆布の旨みがしっかり詰まった美味しい昆布締めです。塩昆布とわさびだけで、召し上がってください。繊細な味がポイントです。