ズボラな卵おにぎり

クックYC4NNB
クックYC4NNB @cook_40299320

見た目はイマイチですが、手軽に栄養補給できる「ひとりご飯」。
このレシピの生い立ち
使いかけの田楽味噌があり、また、ご飯との組み合わせが気に入ったので。

ズボラな卵おにぎり

見た目はイマイチですが、手軽に栄養補給できる「ひとりご飯」。
このレシピの生い立ち
使いかけの田楽味噌があり、また、ご飯との組み合わせが気に入ったので。

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材料

1個分
  1. 1個
  2. 市販の田楽味噌 小さじ1〜2
  3. 山椒(好みで) 少々
  4. 白胡麻 少々
  5. ご飯 おにぎり1個分

作り方

  1. 1

    おにぎり1個分のご飯を温めておく。(残りご飯を冷凍保存しておくと便利)

  2. 2

    卵をとき、薄く油をひいたフライパンで焼く。(ひっくり返して両面を焼く。)

  3. 3

    やや深めの器にラップを敷いておく。卵が焼けたら、ラップの上に広げる。

  4. 4

    卵の上に味噌、山椒、胡麻を置き、、、

  5. 5

    ご飯を置いたら、ラップごと包む。形を整え、しばし落ち着かせてできあがり。(ご飯が褐色なのは、玄米のため)

コツ・ポイント

卵焼きは薄い方が包み易く、見た目もきれいですが、今回は手軽さを優先しました。シラスやチーズを入れても。最後に焼き海苔で包めば、ビタミンCも摂取。

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