バターナッツのはちみつレモンサラダ

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バターナッツカボチャを生で食べるレシピ☆
さっぱり爽やかなはちみつレモンの簡単ドレッシングで！
このレシピの生い立ち
バターナッツは生でも食べれるとの事で、サッパリした味付けでサラダにしました(^^)

バターナッツのはちみつレモンサラダ

レーナmama's cooksnap of when they made バターナッツのはちみつレモンサラダ.
栗丸うさぎ's cooksnap of when they made バターナッツのはちみつレモンサラダ.
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バターナッツカボチャを生で食べるレシピ☆
さっぱり爽やかなはちみつレモンの簡単ドレッシングで！
このレシピの生い立ち
バターナッツは生でも食べれるとの事で、サッパリした味付けでサラダにしました(^^)
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材料

4人分〜
  1. バターナッツ 250g
  2. はちみつ 大さじ1
  3. オイル 大さじ1
  4. レモン 小さじ1
  5. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターナッツは皮をむき、しりしり器などで千切りにする。

    ポリ袋に入れ、塩を加えもみ込む。

  2. 2

    ボウルに移しはちみつ、レモン、オイルを和えて完成☆

    お好みで彩り野菜を。

コツ・ポイント

オイルはエゴマ油を使用しました。
オリーブオイル等サラダに合うオイルで！
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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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