菊花鍋 伝統和風エディブルフラワー鍋

1cchie
1cchie @cook_40297105

驚くこと間違いなし。花束のように美しい菊花鍋です。
このレシピの生い立ち
エディブルフラワーが主役の花の鍋です。

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材料

2〜3人分
  1. 菊の花 1パック 10個程度
  2. 水菜豚肉豆腐など お好みで
  3. 鍋スープ(あっさり系がオススメ) 1袋

作り方

  1. 1

    菊の花は軸ごと茹でるだけで楽しめます。お好みの食材を鍋に入れた後、菊花を他の具材が隠れるようにトッピング。

  2. 2

    蓋をして煮込んだら完成です。
    味は春菊に似てます。華やかさは段違い。

コツ・ポイント

菊の花はそのまま全部食べられます。

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レシピ作者

1cchie
1cchie @cook_40297105
に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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