アプリでひらく作り方
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海老は殻を剥き背腸を取り片栗粉、塩で揉んだら水で洗い流し水気をとる。ニンニクはみじん切り。
山芋は皮ごと一口大に切る。 - 2
スキレットにニンニク、鷹の爪、山芋、海老をいれオリーブオイルを注ぐ。8分目位。クレイジーソルトを振り弱火にかける。
- 3
海老の色が変わりプリッとしたら完成！
コツ・ポイント
じっくり弱火で！
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