シロさんの鮭と卵ときゅうりの混ぜ寿司
ジュジュシナ @cook_40296296
鮭を別焼きしないから簡単♪
鮭の旨味もシャリに溶け込んで美味しい
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？でシロさんの作っていた混ぜ寿司のレシピですが、同じような物を私もいつも作っており、私は鮭も一緒に炊くのでそのやり方で作りました。
シロさんの鮭と卵ときゅうりの混ぜ寿司
鮭を別焼きしないから簡単♪
鮭の旨味もシャリに溶け込んで美味しい
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？でシロさんの作っていた混ぜ寿司のレシピですが、同じような物を私もいつも作っており、私は鮭も一緒に炊くのでそのやり方で作りました。
作り方
- 1
お米は30分浸水させておく。
規定のラインより少し少なめに水を入れたら、だしの素を入れ混ぜ、生鮭の切り身を載せて炊飯。 -
- 2
炊き上がったら皿に鮭の切り身を取り出し、皮と骨を取り除く。
-
- 3
米は寿司酢を混ぜる。
私はすしのこを愛用しています。 -
- 4
きゅうりを薄切りにし、塩をかけて揉みしばらくしたら水気をよく絞る。
-
- 5
卵に塩を入れ混ぜて、ごま油を熱したフライパンで炒り卵を作る。
-
- 6
③に②.④.⑤といりごまを入れて混ぜる。
-
- 7
器に盛って出来上がり。
-
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461319
