豚バラと山芋の梅肉炒め

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

お米が進むおかずなので、食べ過ぎ注意！
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎる梅干しを消費するのに困っていたので、作ってみました！

豚バラと山芋の梅肉炒め

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はるか1228
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お米が進むおかずなので、食べ過ぎ注意！
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酸っぱすぎる梅干しを消費するのに困っていたので、作ってみました！
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 山芋 150g
  3. 【調味料】
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. きび砂糖 小さじ1
  8. 梅肉 大きめ1つ
  9. にんにくチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    【調味料】は全て混ぜておく

  2. 2

    熱したフライパンに油を引き、豚バラを炒めて軽く塩コショウを振る

  3. 3

    豚バラに火が通ったら半月切りにした山芋を入れて炒める

  4. 4

    山芋に焼き目が付いたら1を入れ混ぜ合わせる

コツ・ポイント

お肉と山芋を焼いて調味料を入れるだけ、見た目よりとても美味しいです！
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