切り干し大根煮

kusakokuku @cook_40287559
切り干し大根。
たまに食べたくなる。
栄養価も高いらしい。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の定番?レシピです。
切り干し大根レシピに関しては・・・
また考えたいなと、ワクワクします(笑)
とりあえず昔から何となく作ってきた、
そんな私の定番レシピでした^^;
切り干し大根煮
切り干し大根。
たまに食べたくなる。
栄養価も高いらしい。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の定番?レシピです。
切り干し大根レシピに関しては・・・
また考えたいなと、ワクワクします(笑)
とりあえず昔から何となく作ってきた、
そんな私の定番レシピでした^^;
作り方
- 1
切り干し大根を戻します。水に浸し、5分位で大丈夫です。
- 2
人参を切ります。細すぎない千切りです。
- 3
鍋に☆を入れ、水気絞った切り干し大根&人参&油揚げ(5mm位の細切り)を入れ、沸騰してから弱火で5分。そのまま少し放置。
- 4
出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は【きざみ油揚げがあったのでソレを^^;】
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20465397